Описание
Круглая чугунная сковорода LAVA Döküm Ø 30 см предназначена для жарки мяса и рыбы для больших компаний, приготовления овощей соте и блюд, вдохновлённых кухнями мира, включая жареный рис. Увеличенная площадь жарки и массивная конструкция позволяют готовить с применением метода запечатывания, обеспечивая вкус, близкий к приготовлению на гриле.
Приготовление и тепло
Приготовление начинается на плите и может быть продолжено в духовке. Чугун равномерно распределяет и долго сохраняет тепло, благодаря чему блюда остаются горячими даже во время подачи.
Совместимость
- газовые плиты
- электрические плиты
- индукционные плиты
- открытый огонь
- не подходит для микроволновой печи
Материал и уход
Высококачественное эмалированное покрытие защищает чугун и упрощает уход. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине; для сохранения покрытия рекомендуется дополнительное полоскание.
Вкус и результат
Массивный чугун обеспечивает стабильный нагрев и равномерное распределение температуры. Эффект запечатывания помогает сохранить сочность, текстуру и питательную ценность продуктов — как при быстрой жарке, так и при длительном приготовлении на слабом огне.
Детали конструкции
Практичные носики по бокам обеспечивают удобный слив масла и жидкости, а также аккуратную подачу соусов. Увеличенная площадь жарки делает сковороду удобной для приготовления блюд на компанию и подачи к столу.
Выбор для здоровья
Сковорода не выделяет вредных веществ и канцерогенов, безопасна для ежедневного использования. Долговечная и на 100 % пригодная для переработки, она является экологичным решением для современной кухни.
LAVA — турецкая компания, которая соответствует строгим международным стандартам качества:
- LFGB (Германия) и FDA (США) — гарантируют безопасность при контакте с пищевыми продуктами.
- CE (Европа) — соответствие европейским требованиям безопасности.
- ISO 9001 — система контроля качества.
- ISO 14001 — экологический стандарт производства.
- RoHS и REACH — без содержания вредных веществ: свинца, кадмия, ртути и других тяжелых металлов.
- Соответствует директиве 84/500/EEC (безопасность покрытий, контактирующих с пищей).
